Tuy có vẻ ngoài không quá nổi bật nhưng hoa bần lại có thể dùng để làm món gỏi đặc sản miền Tây vô cùng ngọt ngào và thơm ngon.

Gỏi bần tuy trông dân dã nhưng vẫn chinh phục được những thực khách khó tính bởi hương vị thơm ngon. Hôm nay hãy cùng Blog Hoa Lá Cành thử món đặc sản miền Tây này nhé!

Tìm hiểu về bông

Tìm hiểu về bông

nút bần vốn được biết đến là loại cây thân gỗ, thường mọc rất nhiều ở ven biển, ven sông miền Tây Nam Bộ, đặc biệt có khả năng chống sạt lở cũng như giữ phù sa. Ngoài ra, lá và quả thường được sử dụng. đã từng Cầm máu, giảm sưng tấy, trị bong gân.

Bên cạnh đó, đúng như câu nói dân gian “Lá xanh bông trắng, đến gần chẳng ngửi thấy mùi”, cây bần có vẻ ngoài khá bắt mắt và ấn tượng. Đồng thời, Cây chung sẽ đơm hoa kết trái giữa mùa hè, Tháng 3 – 6 âm lịch.

Trong đó, Hoa bần là loài hoa lưỡng tính, hoa có cả nhị và nhụy và thường nở vào lúc nửa đêm.. Ngoài ra, sau khi nhị đã nở, người ta thường chỉ thu hoạch nhị và quả bần để làm thực phẩm, phần còn lại Nhụy sẽ được để lại để thụ phấn cho quả lớnĐồng thời, nếu trộn gỏi sẽ bị chát, không còn ngon nữa.

2 Gỏi bần nổi tiếng

Gỏi bần nổi tiếng

Ngoài rau răm, chuối chát, bắp cải… Người miền Tây ở các vùng như Đồng Tháp, Trà Vinh, Sóc Trăng thường dùng thịt gà, tôm, thịt bò, tai heo, tép… để trộn. salad với hoa rau mùi. Cụ thể, sau khi hoa bần đã tách nhụy, hoa bần sẽ được trộn với thịt và các nguyên liệu khác như chanh, đường, nước mắm, ớt tươi, đậu phộng…

Đặc biệt, cảm ơn Hương vị ngọt ngào, chua nhẹ và bột vẫn còn trên bông kém mọng nước, giòn, béo nhẹ của đậu phộng Với mùi thơm thoang thoảng của rơm quyện trong tôm, gỏi bông điên điển sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất và khiến bạn lưu luyến khi chỉ mới thử lần đầu.

Ngoài ra, nếu muốn món ăn đậm đà hơn, bạn có thể ăn ngán với nước chấm làm từ giấm, đường, nước mắmTuy nhiên, do gỏi ngò gai thường có vị chát đặc trưng và khó lấy được nhiều nhụy nên người ta thường chỉ dùng gỏi ngò gai để ăn kèm với các món ăn khác như tôm bạc xào thịt bò, gỏi tai heo. nước dừa,…

Như vậy, Blog Hoa Lá Cành đã giới thiệu đến bạn thông tin chi tiết về món gỏi bần cực lạ mà ngon này! Hy vọng với bài viết trên, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món đặc sản miền Tây dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn này!

Mua rau sạch tại Bách Hóa Xanh:

Blog Hoa Lá Cành

Chuyên mục: Tổng hợp

Nhớ để nguồn bài viết này: Ăn thử gỏi bần lạ miệng, đặc sản miền Tây

của website hoatuoi.edu.vn