Đậu phụ sốt đậu phộng là một món ăn khá mới được nhiều người yêu thích. Cùng tham khảo cách làm món đậu phụ sốt bơ thơm ngon nhé!
Đậu phụ là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Trong đó, đậu phụ làm từ đậu phộng là món ăn khá mới và được nhiều người đặc biệt yêu thích. Cùng học cách làm đậu hũ non béo béo khó cưỡng với Bách Hóa Xanh nhé!
Nguyên liệu làm đậu hũ đậu phộng
Mẹo tốt:Để chọn lạc ngon, bạn cần tìm hạt có các đặc điểm sau:– Kích thước của hạt đều, vừa phải, không bị thối, lép.– Lạc thường rất ngon có vỏ ngoài sáng và nhiều nếp nhănNhững hạt không ngon thường có vỏ sẫm màu, nhiều đốm đen.
Nguyên liệu làm đậu hũ đậu phộng
2 Cách làm đậu phụ sốt đậu phộng
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Ngâm 200g đậu phộng trong nước khoảng 15 phút. Sau khi ngâm, vớt đậu phộng ra và rửa sạch với nước.
nguyên liệu chế biến
Bước 2 Làm Đậu Hũ Đậu Phộng
Cho đậu phộng vào máy xay sinh tốđưa cho thêm 200g nước cốt dừa, 250g nước và xay nhuyễn.
Tiếp theo cho vào máy xay sinh tố 100g bột gạo, 40g bột mì, 15g bột nếp, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt và bấm máy xay lần nữa cho đến khi đều.
Lấy hỗn hợp bột trên lọc qua rây để đậu hũ mịn hơn. Tiếp theo, đổ hỗn hợp vào khuôn và hấp trong khoảng 30 phút.
Mẹo tốt:– Đậy khuôn bằng giấy để hơi nước không rơi vào đậu khi hấp, giúp đậu không bị nhão.
Nấu đậu phụ với đậu phộng
Bước 3 Thành phẩm
Sau khi hấp 30 phút đợi đậu nguội bớt rồi vớt ra để đậu không bị nát. Bạn sẽ có món đậu phụ với mùi thơm hấp dẫn. Vị ngọt bùi, béo ngậy từ đậu phộng.
Đậu phụ đậu phộng đã hoàn thành
3 thưởng thức
Đậu hũ với mùi thơm lạ miệng và hấp dẫn, miếng đậu hũ béo ngon với vị đậu phộng đặc trưng sẽ mang đến bữa cơm tuyệt vời cho gia đình. Bạn có thể dùng để chế biến các món chiên, om, canh,… để thay đổi, đa dạng thực đơn bữa ăn.
Thưởng thức đậu phụ với đậu phộng
Đậu phụ sốt đậu phộng là món ăn mới, đặc biệt béo ngậy, thơm ngon được nhiều người yêu thích. Hãy tham khảo cách làm đậu phụ lắc mà Blog Hoa Lá Cành chia sẻ để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn nhé!
Chọn mua đậu hũ, tàu hũ các loại có tại Bách Hóa Xanh:
Blog Hoa Lá Cành
Chuyên mục: Tổng hợp
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm đậu hũ mới lạ ngon bất ngờ
của website hoatuoi.edu.vn
