Thịt bò hầm bạch quả là một món ăn thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng. Cùng vào bếp với Blog Hoa Lá Cành để học cách làm bò hầm bạch quả siêu bổ dưỡng cho cả nhà nhé!
Bò hầm bạch quả không chỉ là món ăn có hương vị hấp dẫn mà còn có giá trị dinh dưỡng rất lớn. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà. Hãy cùng tìm hiểu ngay bây giờ!
Nguyên liệu làm thịt bò hầm bạch quả
Nguyên liệu làm thịt bò hầm bạch quả
Mẹo tốt:Khi chọn mua thịt bò, bạn nên chọn những phần có màu hồng đỏ, không có đốm nhạt hay mùi khó chịu. Thịt bò thường tươi có độ đàn hồi tốt. Bạn có thể dùng ngón tay ấn nhẹ vào thịt để kiểm tra. Nếu thịt săn lại nhanh và không bị rỗ là thịt ngon, chất lượng.
2Cách làm thịt bò hầm bạch quả
Bước 1 Sơ chế thịt bò
thịt bò sau khi mua về bạn Rửa sạch và đun sôi sơ qua với nước nóng và gừng trong khoảng 5 phút để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi và bụi bẩn.
Sau đó bạn vớt thịt bò ra cắt miếng vừa ăn dày khoảng 1cm.
Cuối cùng, bạn cho thịt bò đã cắt vào tô, ướp với 1 muỗng canh gia vị TRONG khoảng 15-20 phút để ngấm gia vị.
chế biến thịt bò
Mẹo tốt:Khi cắt thịt bò, bạn nên ngắt Để tránh thịt bò dai. Khi cắt ngang thớ thịt, mặt cắt của miếng thịt sẽ là những cuộn thịt xếp sát nhau tạo nên những miếng thịt ngắn và dễ ăn hơn. Cắt thịt theo cách này cũng giúp thịt nhanh thấm gia vị khi ướp và rút ngắn thời gian chế biến.
Bước 2 Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại
bạch quả Khi mua về bạn bóc ra và bỏ đi. Đẳng sâm sau đó rửa sạch và lau khô.
Táo đỏ và quả Goji khô Sau đó bạn ngâm với nước sạch trước khi chế biến khoảng 7-10 phút cho mềm.
khoai sọ Rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn. Khi cắt khoai sọ, bạn nên Chuẩn bị một bát nước sạch, sau đó cho khoảng 1 thìa muối vào bát sau đó khuấy đều. Mỗi khi cắt xong, bạn cho ngay khoai môn vào bát nước muối loãng để loại bỏ nhựa chát và không bị thâm nhé!
Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại
Bước 3 Thịt Bò Hầm
Bạn đặt nồi lên bếp và đặt thịt bò và 500ml nước dừa tươi và cùng nhau, hầm trên lửa vừa trong khoảng 30 phút cho đến khi thịt mềm. Khi nước trong nồi sôi, dùng thìa hớt sạch bọt.
Sau đó bạn cho vào nồi 100g khoai môn, 30g bạch quả, 15g đẳng sâm và 30g táo đỏ đã sơ chế, hầm khoảng 15 phút với lửa vừa cho đến khi các nguyên liệu chín đều.
Thịt bò hầm
Bước 4 Nêm gia vị
Bạn đặt nó trong nồi 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh tương cà và 15g kỷ tử Ngâm và khuấy đều.
Sau đó bạn tiếp tục trộn đều hỗn hợp trên 1 muỗng canh bột năng và 2 muỗng canh nước Trong một cái bát, khuấy đều và thêm vào nồi thịt. Đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Nêm nếm gia vị
Bước 5 Thành phẩm
Bạn múc thịt bò đã xào chín ra bát. Món ăn bò hầm bạch quả sau khi hoàn thành có màu sắc trông rất bắt mắt. Mùi thơm tỏa ra từ món ăn này cũng vô cùng hấp dẫn.
Sản phẩm hoàn thiện
3Thưởng thức
Vậy là món ngô hầm bạch quả đã hoàn thành! Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị thịt bò mềm, thơm ngon với Vị ngọt thanh của táo đỏ và vị bùi bùi của bạch quảrất kích thích vị giác.
Bạn có thể thưởng thức món bò hầm bạch quả với cơm nóng hoặc bún.
Thưởng thức
Trên đây là những chia sẻ của Bách Hóa Xanh về cách làm món bò hầm bạch quả siêu bổ dưỡng cho cả gia đình. Hy vọng với bài viết này, bạn sẽ bỏ túi những thông tin hữu ích. Cảm ơn đã xem!
Mua thịt bò tươi các loại tại Bách Hóa Xanh:
Blog Hoa Lá Cành
Chuyên mục: Tổng hợp
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm món bạch quả hầm siêu bổ dưỡng cho cả nhà
của website hoatuoi.edu.vn
