Bạn đã thưởng thức món ốc len xào dừa béo ngậy thơm ngon chưa? Hãy cùng Bách Hóa Xanh vào bếp để làm món ăn này chiêu đãi cả nhà nhé!
Ốc hương là một loại ốc nước ngọt có hình dáng khá giống ốc nhồi, ốc sên. Khi nấu với nước cốt dừa sẽ tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Cùng học cách làm ốc vít nước cốt dừa béo ngậy, ấm lòng ngày mưa qua bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm ốc vít nước cốt dừa
Nguyên liệu làm ốc vít nước cốt dừa
Mẹo tốt: Để chọn ốc tươi ngon, bạn nên chọn những con to tròn, vỏ không bị dị tật. Bên cạnh đó, bạn dùng tay sờ vào phần miệng ốc hở ra, nếu hơi thụt vào trong là ốc còn sống, tươi.
2Cách làm ốc vít nước cốt dừa
Bước 1 Ngâm ốc
Ngâm ốc
Ốc sau khi mua về đem về nhà rửa sạch rồi ngâm nước. cơm. Cắt 2 quả ớt cắt làm 3 hoặc 4 phần và cho vào nước ốc, Ngâm khoảng 3-4 tiếng sau đó rửa lại bằng nước sạch.
Bước 2 Nấu nước dùng
Đặt nồi lên bếp, bạn cho 50g bơ và đun chảy, sau đó cho tỏi băm vào nồi. Khi tỏi hơi vàng thì cho vào 300ml nước cốt dừa, 250ml nước và 1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc sau đó khuấy đều. Sau khi hỗn hợp sôi, thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, nửa muỗng cà phê muối và vài nhánh sả sau đó tiếp tục khuấy.
Nấu nước dùng
Bước 3 Luộc ốc
Bạn cho ốc đã rửa sạch vào nồi, khuấy đều rồi cho vài lá chanh vào. Đóng nắp và Nấu trong khoảng 10-15 phút. Cuối cùng, cho món ốc ra bát và thưởng thức.
ốc luộc
Bước 4 Thành phẩm
Ốc nước cốt dừa Phần ốc giòn ngon Nó được nấu với nước cốt dừa và bơ, rất béo và thơm. Ngày mưa ăn món ốc này thì còn gì bằng nhỉ?
Sản phẩm hoàn thiện
3Thưởng thức
Chỉ với vài thao tác đơn giản là chúng ta có ngay Món vít nước cốt dừa vô cùng hấp dẫn. Thịt ốc dai dai hòa quyện với vị thơm béo của nước cốt dừa, bơ và lá chanh giúp kích thích vị giác. Vào những ngày mưa, hơi se lạnh, vừa ăn vừa thổi xì xụp món ăn nóng hổi thì còn gì bằng.
Thưởng thức
Như vậy, Blog Hoa Lá Cành đã chia sẻ đến bạn cách làm món chè cốt dừa béo ngậy, ấm lòng ngày mưa. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn tuyệt vời này cho gia đình mình nhé!
Mua nước cốt dừa tại Blog Hoa Lá Cành để làm món ngon:
Blog Hoa Lá Cành
Chuyên mục: Tổng hợp
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ốc dừa béo ngậy, ấm áp ngày mưa
của website hoatuoi.edu.vn
