Nếu chưa biết cách làm món ăn vặt ngon ngày hè, bạn hãy thử món ốc hút Coca Cola độc đáo lạ miệng để đổi vị cho cả nhà nhé.

Nếu bạn là tín đồ của món ốc thì không thể bỏ qua bài viết dưới đây. Với cách chế biến độc đáo món ốc hấp dẫn, thơm ngon khó tả với món ốc nấu cùng Coca Cola hứa hẹn sẽ khiến cả nhà bất ngờ với hương vị này, hãy cùng Bách Hóa Xanh khám phá công thức nhé!

Nguyên liệu cho món ốc Coca Cola

Nguyên liệu cho món ốc Coca Cola

Mẹo nhỏ: Để chọn ốc ngon bạn có thể sờ nhẹ vào thân ốc, nếu mũi nhọn của ốc có vết lõm nhẹ là ốc còn sống, thịt tươi, nếu mũi ốc lõm sâu vào trong mà không có phản ứng gì là ốc còn sống. . và khi nhấc lên có mùi khó chịu là ốc đã chết.

2Cách làm món ốc Coca Cola

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Ở bước này, việc đầu tiên bạn cần làm là đổ ốc ra chậu ngâm với vài lát ớt để ốc nhả hết chất nhờn và cát. Sau đó, gừng và sả rửa sạch, để ráo. Bóc vỏ tỏi và hẹ và đặt sang một bên. Lá chanh nhặt bỏ lá, ớt hiểm bạn nhặt bỏ hết cuống rồi rửa sạch, để ráo.

nguyên liệu chế biến

Bước 2 Thái nhỏ nguyên liệu và sơ chế ốc

Đầu tiên, bạn cắt sả thành lát chéo, gừng xắt lát mỏng vừa ăn, dứa cắt miếng có độ dày vừa phải khoảng 1cm, tỏi và hành tím cắt lát mỏng, lá chanh cắt sợi lớn cho vào xào cùng. ốc cho thơm. , thái lát để trang trí món ăn khi nấu xong. Phần ốc sau khi ngâm khoảng 15 phút với ớt thì bạn vớt ra, rửa sạch với nước rồi để ráo.

Băm nhỏ nguyên liệu và chế biến ốc

Bước 3 Nấu ốc với Coca Cola

Bạn bắc một chiếc chảo to, sâu lòng và dày đặt lên bếp. Cho 2 thìa dầu điều đỏ vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành tỏi băm vào phi thơm rồi cho sả thái lát vào, sau đó cho phần thơm vào xào thơm.

Sau khi đảo đều các nguyên liệu trong chảo, trút ốc vào đảo chung, nêm 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa tương ớt và thêm khoảng 200ml Coca Cola vào đun cùng ốc, đậy nắp. cho đến khi ốc chín.

Nấu ốc với Coca Cola

Bước 4 Thành phẩm

Sau khi món ăn chín, cho lên chảo đun nóng rồi cho ít ớt sừng, vài lát bí ngòi và lá chanh thái nhỏ lên trên để trang trí cho đẹp mắt, tăng thêm màu sắc hài hòa cho món ăn. món ăn. hơn. Bạn có thể ăn ốc nấu bằng Coca Cola với một chén nước mắm chuyên dụng để ốc ngon và đậm đà hơn.

Hoàn thành món ốc Coca Cola

3Thưởng thức

Ốc nấu Coca Cola sau khi chế biến có màu sắc hấp dẫn từ hỗn hợp nhiều nguyên liệu khác nhau, dậy mùi thơm đặc trưng của ốc, hành tím và tỏi, lá chanh và sả, đồng thời lộ rõ ​​vị béo của thịt ốc. Với nước mắm tỏi, ớt, gừng được cô đặc sẽ làm tăng hương vị món ăn, hấp dẫn và lôi cuốn.

Thưởng thức ốc nấu Coca Cola

Như vậy là Bách hóa Xanh đã giới thiệu đến bạn cách làm món ốc hút Coca Cola độc đáo và ngon bất ngờ rồi! Hy vọng bài viết trên sẽ mang đến cho bạn thêm nhiều công thức nấu ăn, thay đổi khẩu vị cho cả nhà trong mùa hè.

Mua cá, hải sản tươi sống tại Bách Hóa Xanh:

Blog Hoa Lá Cành

Chuyên mục: Tổng hợp

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ốc nấu Coca Cola độc đáo thơm ngon

của website hoatuoi.edu.vn