Nếu đã từng thưởng thức siro quất chắc chắn bạn sẽ bị hương vị “ảo diệu” của nó mê hoặc mãi không thôi. Cùng học cách làm siro đơn giản tại nhà nhé.

Quất hay còn gọi là quất là loại quả quen thuộc và phổ biến trong cuộc sống của chúng ta. Loại quả này thường được sử dụng rất nhiều trong nấu ăn và pha chế các loại đồ uống khác nhau. Tuy nhiên, thay vì sử dụng quất trực tiếp để sơ chế, bạn có thể biến tấu dưới dạng siro quất để vừa mang đến những trải nghiệm hương vị mới lạ, vừa giúp bảo quản được lâu để dùng dần trong gia đình.

Với vị chua tự nhiên kích thích vị giác, khi kết hợp với vị ngọt dịu của đường sẽ mang đến cho bạn và gia đình một thức uống vừa thơm ngon vừa giải nhiệt ngày hè. Nó còn cung cấp nhiều vitamin và dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe.

Nào, còn chờ gì nữa, hãy vào bếp ngay, chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản và bắt tay vào làm siro thôi nào!

Tham khảo: Cách làm siro bạc hà mát lạnh giải nhiệt mùa hè

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2kg quất chín (quả quất chín)
• 500g đường phèn (có thể tăng giảm lượng đường tùy khẩu vị ăn ngọt của gia đình)
• Dụng cụ bao gồm: dao, thớt, bát, đũa, thìa, nồi, hũ thủy tinh sạch…

Một số lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu:

Mẹo chọn mua bạch tuộc ngon:

• Bạn nên chọn những quả quất có màu xanh vàng hoặc xanh vàng, vỏ ngoài căng bóng, không bị thâm hay sần sùi, nhăn nheo và xuất hiện nhiều đốm đen li ti.
• Khi dùng tay bóp quất, những quả mềm, dễ bóp thường ngon và mọng nước, còn những quả cứng thường bị khô hoặc để lâu bị héo, mất nước.
• Bạn tuyệt đối không chọn những quả quất bị thối, dập nát ở địa phương. Bạch tuộc càng tươi và mọng nước thì nước sốt thành phẩm của bạn sẽ càng ngon.

Ngoài ra, dụng cụ pha chế phải luôn sạch sẽ, nhất là hũ thủy tinh dùng để đựng siro sau khi pha phải rửa sạch, tráng nước sôi để khử trùng, sau đó đem phơi nắng cho khô tự nhiên (không sử dụng). vải hoặc khăn giấy để lau vì nó sẽ để lại bụi bẩn).

Cách làm siro đơn giản tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bạch tuộc sau khi mua về bạn cần rửa qua vài lần nước, có thể ngâm qua nước muối loãng cho yên tâm rồi rửa lại với nước cho sạch muối. Sau khi rửa sạch, bạn vớt hết bạch tuộc ra rổ để ráo nước.

Tiếp theo, dùng dao cắt đôi từng quả quất, vắt lấy nước cốt nhưng lọc qua rây để loại bỏ hạt. Vỏ quất sau khi vắt bạn không nên vứt đi mà có thể giữ lại để chế biến cũng rất ngon và được nhiều người đặc biệt yêu thích.

Bước 2: Nấu siro quất

Đầu tiên, bạn chuẩn bị một chiếc nồi đủ rộng, cho hết phần đường phèn và tương cà đã vắt ở bước 1 vào rồi bắc nồi lên bếp đun sôi ở lửa vừa. Trong quá trình đun, bạn cần khuấy liên tục để đường phèn tan hết và quyện vào mãng cầu. Khi đường đã tan chảy hoàn toàn, giảm nhiệt và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp đường sôi lăn tăn.

Lúc này, bạn tắt bếp và để siro thật nguội mới cho vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh.

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành xong cách làm siro thơm ngon cực dễ tại nhà rồi.

Làm thế nào để lưu trữ xi-rô kumquat?

• Sau khi nấu xong, để nguội, cho vào lọ thủy tinh đậy kín nắp và để trong ngăn mát tủ lạnh, có thể dùng được trong 3 tháng. Do đó, bạn nên bảo quản siro trong tủ lạnh thay vì để bên ngoài.
• Khi uống siro dùng thìa sạch lấy một lượng siro vừa đủ sau đó đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh. Tránh dùng thìa “bẩn” với các loại thực phẩm khác trên đó để lấy xi-rô, vì điều này sẽ khiến xi-rô nhanh hỏng hơn.

Thành phẩm siro quất

Với cách làm siro cực kỳ đơn giản trên đây, chắc hẳn ai cũng có thể tự làm tại nhà để mang đến cho cả gia đình mình một thức uống thơm ngon, mát lạnh giúp giải tỏa cơn khát ngày hè và bổ sung vitamin. cần thiết cho cơ thể.

Kết thúc

Đường phèn là loại thực phẩm không chỉ giúp tạo vị ngọt mà còn giải nhiệt với công dụng giải nhiệt hiệu quả. Cùng với đó, quất là loại quả có tính long đờm, trị ho rất hiệu quả. Do đó, khi kết hợp hai nguyên liệu này trong cùng một thức uống sẽ mang lại cho bạn rất nhiều tác dụng. Mỗi khi muốn giải nhiệt khi trời nóng, bạn chỉ cần lấy 1-2 thìa cafe siro quất cho vào ly, thêm chút nước lọc, khuấy đều và thêm vài viên đá là có ngay ly nước giải nhiệt. xa xôi. cơn khát lớn. Chúc các bạn thành công cách làm món siro này để trổ tài chiêu đãi bạn bè và người thân nhé!

Chuyên mục: Tổng hợp

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm siro thơm ngon kích thích vị giác mãi không thôi

của website hoatuoi.edu.vn