Nếu bạn đang tìm một công thức ngon lạ miệng có thể tự làm tại nhà thì hãy thử ngay món sườn cay kiểu Thái nhé!

Thái Lan là đất nước nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng với những món ăn độc đáo nhưng vô cùng ngon miệng. Chắc hẳn bạn đã từng nghe đến món sườn cay Thái Lan, hôm nay Bách hóa Xanh sẽ mang đến cho bạn cách làm món ăn siêu ngon này ngay tại nhà.

Thời gian xử lý: 90 phút

Dự định cho: 4 người ăn

Nguyên liệu sườn cay Thái Lan

Cách làm sườn sốt cay kiểu Thái:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

nguyên liệu chế biến

Sườn rửa sạch, để ráo Tráng qua nước sôi để khử mùi trước khi nấu.

Gọt vỏ củ cải, rửa sạch và cắt thành miếng dày 2 cm. Hành tây bạn bóc vỏ và cắt múi cau. Sau đó, bạn rửa sạch hành lá, rau mùi, rễ ngò để ráo nước. Rễ rau mùi bạn cắt đôi để cho vào sườn, còn phần lá bạn cắt khúc nhỏ.

Bước 2: Bún sườn

Cho vào nồi lớn khoảng 2 lít nước cùng với rễ ngò, 5 gam tiêu, hành củ, củ cải trắng xắt nhỏ và 1 thìa muối. Khi nước sôi thì cho sườn vào Đun nhỏ lửa trong khoảng 1 tiếng cho chín mềm và đều.sau đó bạn tách sườn ra.

Bước 3: Làm nước dùng

Bạn rang ớt thơm trên chảo cho cay hơn, sau đó Cho cả ớt cay và ớt đỏ vào nồi nước sôi. Cùng với đó, nêm hạt nêm, nước mắm sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn nhất. Đun sôi hỗn hợp khoảng 2 phút thì tắt bếp, sau đó vắt khoảng 30ml nước cốt chanh cùng với lá mùi và hành lá cắt nhỏ.

3Thành phẩm

Bạn cho sườn ra đĩa, sau đó rưới đều nước dùng lên sườn. Sườn được ninh trong thời gian dài nên cực mềm và không có xươngBên cạnh đó Nước dùng có vị chua chua ngọt ngọt Nó hấp dẫn đến mức bạn không thể ngừng ăn.

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã làm được một đĩa sườn sốt cay kiểu Thái vô cùng hấp dẫn và bắt mắt, hãy cùng vào bếp và thử làm món ngon này cho gia đình mình nhé!

Xem thêm:

>> Công thức ướp sườn nướng mật ong vừa thơm vừa mềm cả nhà sẽ thích mê

>> Nổ tung nồi cơm 5 phút với món sườn xào sả ớt

>> Ngon miệng với sườn xào chua ngọt cuối tuần

Mua sườn tươi tại Blog Hoa Lá Cành để làm sườn cay:

Blog Hoa Lá Cành

Chuyên mục: Tổng hợp

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sườn cay kiểu Thái siêu ngon siêu đơn giản

của website hoatuoi.edu.vn