Quán bò tơ bà Liêng ở Võ Văn Tần, quận 3 lúc nào cũng nườm nượp khách, nay còn được Michelin giới thiệu. Tìm hiểu những gì đặc biệt về nơi này!
Là một trong những quán bò tơ nổi tiếng khắp Sài Gòn, quán cô Liêng luôn thu hút một lượng lớn thực khách trong và ngoài nước đến thưởng thức. Và gần đây nhà hàng cũng đã lọt vào danh sách rút gọn của Michelin. Cùng tìm hiểu về quán cô Liềng nhé.
Giới thiệu quán bò Cô Liêng chuẩn Michelin tại Quận 3
Giới thiệu quán bò Cô Liêng chuẩn Michelin tại Quận 3
Nhà hàng chất lượng: 4.2/5 (Xếp hạng bởi Google)
Địa chỉ: 321 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, TP.HCM
Giá: Khoảng 42.000 – 135.000 đồng.
Giờ kinh doanh: 8:00 – 21:00 (Thường đông khách từ 18:00 – 19:00)
Điện thoại: 0903789487
Trang mạng: Nhà Hàng Cô Liềng
Facebook: Bò Lát Cô Liềng
Chuyên chở: Đang cập nhật
Thực đơn: Bò lá lốt, bò lá lốt, nem nướng, bún thịt nướng, bún thịt heo, bánh cuốn + cá, chả giò, tai heo, cá lóc hấp, cá lóc nướng trui, cá lóc chiên giòn,…
Món ngon nhất: Bò lá lốt (khoảng 80.000 đồng)
Lợi thế: Món ăn ngon, nguyên liệu tươi, không gian sạch sẽ
Yếu đuối: Giá hơi cao so với mặt bằng chung, quán hơi nhỏ
Quán bà Liêng có Mở bán hơn 30 nămTrước bán trong hẻm chợ ve chai, sau 3 năm chuyển về Võ Văn Tần và buôn bán cho đến nay. Trước khi được đề cử trong danh sách Michelin, nhà hàng đã vô cùng nổi tiếng. Nhìn cửa hàng nhỏ dễ thương đó là tất cả Nó không bao giờ đông đúc.
Mọi người nóng lòng được nếm thử món bò nổi tiếng. Bò lá lốt lon được tẩm ướp và nướng trên bếp than hồng thơm phức. Không cần giới thiệu, chỉ cần tình cờ đi ngang qua quán là bạn đã bị thu hút và phải bước vào thưởng thức ngay.
2 Quán bò Cô Liềng có gì đặc biệt?
Từ công thức của mẹ đến quán ăn được đề cử Michelin
Từ công thức của mẹ đến quán ăn được đề cử Michelin
Chủ sở hữu là Trần Thị Kim Liêngnăm nay có hơn 70. Cô ấy nói, Mẹ cô bán phở gà ở Vọng Gác, sau này định truyền nghề nhưng mẹ cô không cho và bây giờ, mẹ cô ấy là dạy chị Liêng cách làm bò lổm ngổm cơ bản.
Sau này, khi mở bán, cô ấy đã tự nghiên cứu và thay đổi công thức ban đầu. Từ đó, thực khách quay lại thường xuyên hơn và ai cũng mê mẩn món bò của quán.
Bò lá lốt món ăn vừa quen vừa lạ
Bò lá lốt món ăn vừa quen vừa lạ
Bò lá lốt quán Cô Liềng ăn kèm với bánh tráng, bún, rau sống, đồ chua. Mỗi loạiThành phần được lựa chọn cẩn thận. Phần Thịt bò bên trong là thịt bò tươi, được tẩm ướp gia vị đậm đàBọc bên ngoài là lớp Lá lốt tươi xanh và nướng trên lửa.
Các Chả bò lá lốt to tròn, thịt không bị khô, mỡ từ thịt tiết ra thơm, béo, rất vui khi được ăn. Ngoài ra, điểm tạo nên sự khác biệt và cũng có thể coi là linh hồn của món ăn chính là Chén nước mắm được pha theo công thức đặc biệt mà chỉ quán bà Liềng mới có.
Lưu giữ kỷ niệm với thực khách gần xa
Lưu giữ kỷ niệm với thực khách gần xa
Ngoài hương vị món ăn, câu chuyện về quá trình khởi nghiệp của chị Liêng khiến ai cũng ấn tượng sâu sắc khi Bước vào quán là khung ảnh lớn được bà Liêng cầm treo bên hông quán.
Khung ảnh này Có hơn 50 hình ảnh với các kích cỡ khác nhau. Mỗi bức tranh là chứa đựng bao kỉ niệm cũng như niềm tự hào về bà Liêng. Những cái này Nhân vật chính trong các bức hình là những người nổi tiếng, các đầu bếp, đội ngũ ẩm thực đến từ Châu Âu đã yêu mến và đến ủng hộ nhà hàng.
Khung ảnh bên trái Đính kèm là cuộc phỏng vấn của Mark Wiensmột youtuber chuyên về nội dung nấu ăn, người này có đã chọn quán cô Liêng vào “Top 25 món ăn nhất định phải ăn ở Sài Gòn 2015”. Và nhờ cuộc phỏng vấn này, du khách nước ngoài biết đến và đến thưởng thức nhiều hơn.
Đây là quán bò được xếp hạng Michelin trên đường Võ Văn Tần, Quận 3. Hi vọng đã giúp bạn biết thêm nhiều thông tin thú vị về nơi này. Hãy đến và thưởng thức nó khi bạn có cơ hội!
Mua khăn ướt tại Blog Hoa Lá Cành để lau tay sau khi thưởng thức món ngon:
Blog Hoa Lá Cành
Chuyên mục: Tổng hợp
Nhớ để nguồn bài viết này: ‘Đột nhập’ nhà hàng bò chuẩn Michelin trên đường Võ Văn Tần, quận 3
của website hoatuoi.edu.vn
