Mì sầu riêng là một trong những món ăn đang gây sốt trong thời gian gần đây và thu hút rất nhiều thực khách đến thử. Hãy cùng khám phá ngay món bún độc đáo này nhé.

Mỳ sầu riêng ra mắt ngày 15/5 tại một nhà hàng ở Malaysia, thu hút sự chú ý của nhiều thực khách cũng như gây sốt mạng xã hội. Vậy món hủ tiếu sầu riêng này có gì độc đáo và hấp dẫn? Hãy cùng Bách Hóa Xanh khám phá trong bài viết dưới đây.

Mì sầu riêng là gì?

Mỳ sầu riêng là món ăn độc đáo, mới lạ Làm theo phong cách Nhật Bản. Mì gói trong vỏ sầu riêng cực kỳ ấn tượng. Một phần mì sầu riêng sẽ bao gồm bánh phở, nước dùng ninh từ xương heo kết hợp với cơm sầu riêng xay nhuyễn, trứng luộc, thịt heo và toppings tùy chọn.

Mì sầu riêng là gì?

2Các loại mì sầu riêng độc đáo

Bún sầu riêng nước cốt dừa

Mì sầu riêng nước cốt dừa có sợi mì dai, thơm mùi sầu riêng kết hợp với vị thơm của nước cốt dừa, vị ngọt tự nhiên của đường thốt nốt. Khi ăn tạo nên sự hài hòa và ngon miệng. Cách làm bún sầu riêng nước cốt dừa rất đơn giản. bao gồm các bước sau:

Bước 1 Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết bao gồm Cơm sầu riêng, bột mì đa dụng, nước cốt dừa, topping các loại ăn kèm đậu phộng rang, trân châu trắng và thạch đen.

Bước 2 thái hạt lựu thạch đen, lạc rang xay đến khi thơm, cơm sầu riêng nhuyễn.

Bước 3 Cho vào bát khoảng 300g bột mì đa dụng muối hồng 1/2 lượng cơm sầu riêng xay nhuyễn. Sau đó thêm một chút nước và nhào bột, để bột nghỉ 30 phút. Sau đó chia bột thành những phần nhỏ và cuộn chúng thành hình sợi mì.

Bước 4 Đun sôi nước trong nồi, cho mì đã cắt vào nấu trong khoảng 3-4 phútSau đó vớt mì ra cho vào tô nước lạnh 2 – 3 phút để sợi mì dai và không dính vào nhau.

Bước 5 Nấu nước cốt dừa với khoảng 300g đường thốt nốt và khoảng 800m nướcc cho đến khi đường tan hết.

Bước 6 Cho mì đã luộc vào tô, thêm toppings Được làm từ cơm sầu riêng xay nhuyễn, nước cốt dừa nấu chín là có thể thưởng thức ngay.

Bún sầu riêng nước cốt dừa

Mì sầu riêng thịt nguội

Mì thịt nguội sầu riêng có mùi thơm của sầu riêng kết hợp với vị mặn đặc trưng của thịt nguội. Khi kết hợp với sốt cà chua sẽ tạo nên món ăn lạ miệng, hấp dẫn. Cách nấu bún thịt nguội:

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu như Cơm sầu riêng, thịt nguội, mỳ khô hoặc spaghetti, sốt cà chua và gia vị cần thiết.

Bước 2 Cho cơm sầu riêng vào máy xay sinh tố.

Bước 3 Cắt thịt nguội thành từng miếng nhỏ rồi cho lên bếp đảo đều với lửa vừa. 1-2 phút.

Bước 4 Đun sôi mì đã chuẩn bị trong khoảng 2 phútKhi nui chín vớt ra cho vào tô nước lạnh để nui không dính vào nhau.

Bước 5 Để làm nước sốt, thêm cơm sầu riêng xay nhuyễn với khoảng 100g sốt cà chuaSau đó khuấy đều để hai thứ quyện vào nhau, thêm chút muối để hương vị đậm đà hơn.

Bước 6 Tiếp tục cho mì vào xào khoảng 2 phút với lửa nhỏ.

Bước 7 Khi mì thấm nước sốt, cho mì ra đĩa, thêm chút thịt nguội Múc ra đĩa và trang trí với hành lá là có thể thưởng thức ngay.

Mì sầu riêng thịt nguội

Trong bài viết trên, Blog Hoa Lá Cành đã cùng bạn khám phá chi tiết cách làm món hủ tiếu sầu riêng độc đáo siêu hot này. Còn chần chờ gì nữa, hãy thử vào bếp và thực hiện ngay món ngon này nhé.

Mua sầu riêng ngon, giá tốt tại Blog Hoa Lá Cành:

Blog Hoa Lá Cành

Chuyên mục: Tổng hợp

Nhớ để nguồn bài viết này: Mỳ sầu riêng – Món mỳ độc đáo siêu HOT tại Malaysia

của website hoatuoi.edu.vn