Thớt gỗ mới mua nếu bạn không vệ sinh và xử lý đúng cách sẽ rất dễ bị ẩm mốc, nứt nẻ. Vậy làm thế nào để thớt mới bền lâu và đảm bảo vệ sinh?
Thớt gỗ là vật dụng không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Thớt gỗ được sử dụng để cắt và chế biến thức ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách khử mùi gỗ, sơn và đảm bảo thớt an toàn, vệ sinh trước khi tiếp xúc với thực phẩm. Hãy cùng Bách Hóa XANH tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Cách xử lý thớt mới mua
Cách xử lý thớt mới mua
Trước khi sử dụng thớt gỗ mới, bạn có thể thực hiện một số bước sau để bảo vệ thớt của mình:
Bước 1 Rửa thớt mới của bạn bằng nước nóng để loại bỏ sáp khỏi bề mặt thớt. Sáp thường được bôi lên thớt mới để chống nứt và mốc.
Bước 2 Vệ sinh thớt bằng chanh và muối trắng. Cắt đôi quả chanh, rắc một ít muối và thoa lên cả hai mặt thớt.
Bước 3 Thoa đều dầu Che toàn bộ thớt và bọc bằng màng bám. Đặt thớt ở nơi thoáng mát để dầu thấm vào thớt. Tiếp tục thoa dầu ăn 3-4 lần Vì thế.
Bước 4 Ngâm thớt trong dung dịch nước muối để làm sạch bề mặt gỗ và cung cấp độ ẩm cho thớt. Trộn dung dịch muối với tỷ lệ 200g muối cho 1 lít nước, ngâm thớt trong dung dịch này 1 ngày. Sau đó để thớt khô trước khi sử dụng.
2 Lưu ý khi sử dụng thớt
Làm sạch sau khi sử dụng
Làm sạch sau khi sử dụng
Để giúp thớt gỗ bền lâu hơn sau quá trình sử dụng, quá trình vệ sinh thớt sau đó rất quan trọng. Một số phương pháp được khuyến nghị bao gồm:
- Làm sạch thớt gỗ bằng nước nóng hoặc dung dịch muối. Bạn cũng có thể kết hợp baking soda và giấm để làm sạch thớt.
- Tránh đặt thớt gỗ dưới ánh nắng mặt trời và để thớt nơi thoáng mát sau khi sử dụng. Điều này giúp tránh được sự nguy hiểm của nhiệt và ánh sáng mặt trời.
- một phương pháp khác là Thoa một lớp dầu ăn lên thớt mỗi tuần một lần. Điều này giúp chữa lành các vết trầy xước trên bề mặt thớt và giữ màu sắc của thớt lâu hơn.
Không dùng chung thớt để thái thực phẩm sống và chín
Không dùng chung thớt để thái thực phẩm sống và chín
Việc sử dụng chung một chiếc thớt để thái thực phẩm sống và chín có thể gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm. Thực phẩm sống như thịt, cá và rau thường chứa vi khuẩn có thể gây bệnh. Nếu vi khuẩn từ thực phẩm sống dính trên thớt, chúng có thể lây lan sang thực phẩm chín và gây nguy cơ nhiễm trùng.
Thay thớt định kỳ
Thay thớt định kỳ
Sử dụng thớt gỗ lâu ngày dễ dẫn đến trầy xước do quá trình băm, chặt thực phẩm. Những vết trầy xước này có thể tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn sinh sôi và phát triển, nhất là khi thức ăn thừa dính vào các khe hở.
Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và duy trì tình trạng tốt của thớt gỗ, Việc thay thớt thường xuyên là rất quan trọng. Thông thường, nên thay thớt gỗ khoảng 7 đến 8 tháng một lầnhoặc khi thớt có quá nhiều vết đứt, xước không thể loại bỏ hoặc khi thớt có dấu hiệu hao mòn.
Dưới đây là một số lời khuyên giúp bạn và gia đình luôn an toàn khi mua một chiếc thớt mới.
Mua nước rửa chén làm sạch bát đĩa tại Bách Hóa Xanh:
Blog Hoa Lá Cành
Chuyên mục: Tổng hợp
Nhớ để nguồn bài viết này: Thớt mới nên làm gì để bền và hợp vệ sinh?
của website hoatuoi.edu.vn
